DONALD News
Hier erscheinen in regelmäßigen Abständen neue
Ergebnisse aus der DONALD Studie.
Nähere Informationen dazu finden Sie hier...
Verzehr von Haferprodukten bei Kindern
Getreide ist vor allem in Form von Vollkornprodukten ein wesentlicher Bestandteil einer primärpräventiven Ernährung für Kinder und Jugendliche. Ein hoher Verzehr von Vollkornprodukten wird in epidemiologischen Studien unter anderem mit einem verminderten Risiko assoziiert, an Dickdarmkrebs zu erkranken. mehr ...
Gesundes Trinkverhalten: Übergewichtsprävention durch die Erhöhung des Wasserverzehrs bei Grundschulkindern
Im Kollektiv der DONALD Studie (DOrtmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study) wurde anhand von Messungen der Osmolalität des Urins ein inadäquater Hydratationsstatus festgestellt. Deswegen wurde empfohlen, dass Kinder und Jugendliche in Deutschland ein Glas Wasser zusätzlich am Tag trinken sollten. Die DONALD Studie zeigte auch, dass ein guter Hydratationsstatus mit einer empfehlungsgerechteren Ernährungsweise assoziiert war. In Bezug auf die Entstehung von Übergewicht kann sich ein erhöhter Wasserverzehr vor allem dann positiv auswirken, wenn dadurch zuckerhaltige Erfrischungsgetränke und Säfte ersetzt werden. Im DONALD Kollektiv erwies sich der Verzehr von Erfrischungsgetränken und auch von Säften als Risikofaktor für die Übergewichtsentstehung, zumindest bei Mädchen. mehr ...
Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Erfrischungsgetränken und dem Knochenstatus von Kindern und Jugendlichen.
Studien aus den USA lassen vermuten, dass durch den Verzehr von Erfrischungsgetränken die Milch aus der Ernährung von Kindern verdrängt wird. Aufgrund des hohen Kalziumgehaltes der Milch wurde daher häufig ein indirekter negativer Einfluss des Verzehrs von Erfrischungsgetränken auf die Knochenentwicklung bei Kindern postuliert. mehr ...
