Kommerzielle Beikost

• Als Orientierung bei der Auswahl können die Rezepte für die Selbstzubereitung der Beikost (siehe Einführung in die Beikost) dienen. Auf diesen ist der Ernährungsplan begründet und berechnet.

• Die Produkte sollten möglichst frei von geschmacksgebenden Zutaten wie Gewürzen, Nüssen, Schokolade, Kakao, Aromen etc. sein. So können potentielle Allergieauslöser vermieden werden. Zudem haben Säuglinge einen sehr fein ausgeprägten Geschmackssinn.

• Auffallend fettarme Produkte (Fettgehalt niedriger als die Hälfte der Selbstzubereitung) können mit Rapsöl (1 TL entspricht ca. 4 g) aufgewertet werden.

• Getreide ist als Vollkorn am nährstoffreichsten.

• Zuckerzusätze sind überflüssig. Sie fördern die Entstehung von Karies und die frühzeitige Gewöhnung an den süßen Geschmack. Deklariert sind sie z. B. als: Fructose, Glucose, Glucosesirup, Honig, Maltodextrin, Maltose, Saccharose sowie verschiedene Dicksäfte und Sirupe.

• Die Produkte sollten außerdem keinen Zusatz von Salz enthalten.

• Die Breie sollten, mit Ausnahme des Milch-Getreide-Breies, möglichst keine Milch und Milchprodukte enthalten. Zusätzliche Milch und Milchprodukte erhöhen die Eiweißzufuhr und belasten damit unnötig die Leber und Nieren des Säuglings.

• Fertigmilchbreie und Getreide-Obst-Breie sollten mit Jod angereichert sein (auf der Zutatenliste sind sie als "Kaliumjodid" oder "Kaliumjodat" deklariert).