Aktuelles 

15.01.2015
FKE kommentiert Bundestagsdebatte
Gesunde Ernährung als Thema im Bundestag – Moderne Anwendungsforschung zur Kinderernährung im FKE

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14.02.2015
Neu: FKE-Gastkolumne bei FOCUS Online
Das FKE erweitert sein Spektrum des Wissenstransfers – mit einer neuen Gastkolumne in dem stark frequentierten Portal ‚FOCUS Online Familie‘, und mit praxisnahen Ratschlägen zu aktuellen und grundsätzlichen Fragen der Kinderernährung.

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30.03.2015
CogniDo – wieder ein Zwischenziel erreicht

CogniDo – die Cognition Intervention Study Dortmund - hat ein wichtiges Zwischenziel erreicht

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AnwendungsforschungKinderernährung und Prävention

Die Anwendungsforschung entwickelt präventive Ernährungskonzepte und untersucht die Machbarkeit und Wirksamkeit in Evaluations- und Interventionsstudien.

  • Ernährungskonzepte >
    Ernährungsplan 1. Lebensjahr >
    Optimierte Mischkost >
  • Ernährungs- und Lebensmittelstudien >
  • Public Health-Projekte >
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TransferKinderernährung und Praxis

Der multimodale Transfer trägt Forschungserkenntnisse in die Ernährungspraxis in Familien, die Gemeinschaftsverpflegung und die Ernährungswirtschaft.


  • Forschung & Entwicklung >
  • Zertifizierung &
    optiMIX®-Siegel >
  • Fortbildung & Beratung >
  • Broschüren & Materialien >
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FKEDas Referenzinstitut      

Das Forschungsinstitut FKE logo o FKEfür Kinderernährung
(FKE) Dortmund
arbeitet in Forschungsverbünden, mit wissenschaftlichen Einrichtungen und in enger Kooperation mit der DONALD Studie.

  • Leitbild & Ziele >
  • Forschungs-Schwerpunkte >
  • Geschichte >
  • Leitung & Mitarbeiter >
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Crowdfunding-Projekt in der Startphase

Baby-BreiDas FKE möchte Eltern helfen, Babybreie einfach und sicher aus Tiefkühlzutaten selbst herzustellen. Das wissenschaftliche Projekt
"Der Baby-Brei von morgen" ist jetzt online - und die interessierte Bevölkerung kann es mit Hilfe des Crowdfunding unterstützen ...

... zunächst als Fan: In der jetzigen Phase - vor der eigentlichen Finanzierung - sind Personen, die das Projekt gut finden, unsere wichtigsten Unterstützer. Fans entstehen keinerlei Kosten.

Haben wir innerhalb der nächsten 4 Wochen 100 Fans gewonnen, erreicht das Projekt die nächste Phase, in der wir um finanzielle Unterstützung bitten können. Mehr unter: www.sciencestarter.de/baby-brei.

Sciencestarter ist eine Crowdfunding-Plattform zur Finanzierung von Projekten aus der Wissenschaft durch viele einzelne Personen. Das Portal wird vom Stifterverband für die Deutsche Wissenschaft unterstützt.

Neue Veröffentlichungen aus dem FKE

  • Stimming M, Mesch CM, Kersting M, Kalhoff H, Demmelmair H, Koletzko B, Schmidt A, Boehm V, Libuda L. (2014) Vitamin E Content and Estimated Need in German Infant and Follow-on Formulae With and Without Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids (LC-PUFA) Enrichment. J Agric Food Chem. [Epub ahead of print].

  • Stimming M, Mesch CM, Kersting M, Libuda L. (2014) Fish and rapeseed
    oil consumption in infants and mothers: dietary habits and determinants in a nationwide sample in Germany. European Journal of Nutrition [in press].

  • Mesch CM, Stimming M, Foterek K, Hilbig A, Alexy U, Kersting M,
    Libuda L. (2014) Food variety in commercial and homemade complementary meals for infants in Germany. Market survey and dietary practice. Appetite;76:113-9.

  • Hilbig A, Drossard C, Kersting M, Alexy U: Nutrient adequacy and associated factors in a nationwide sample of German toddlers. JPGN (in press)

Die nächsten Fortbildungen im FKE 2015

Fortbildungen FKE 2015Gemeinschaftsverpflegung
– flexibel mit optiMIX
08.05.2015     zur Anmeldung

Richtig ernährt durchs erste Lebensjahr
30.05.2015     zur Anmeldung

Spielerisch abnehmen
– mit Obeldicks und optiMIX
13.06.2015     zur Anmeldung

Gesünder essen mit optiMIX
12.09.2015     zur Anmeldung

Alle Fortbildungen 2015 im Überblick

Fortbildungen 2015 als PDF

Herzlich Willkommen im FKESHOP

Das FKE ist Schnittstelle zwischen Forschung und 0_titel_brmats_012013Praxis im Bereich der Kinderernährung in Deutschland.

Alle Veröffentlichungen sind wissenschaftlich basiert, aktuell und unabhängig von kommerziellen Interessen.

  • > Medien zur Säuglings- und Kinderernährung; Spezialitäten, Rezepte
  • > Medien für Familien, Kinder und Fachleute/Multiplikatoren

Broschüre 1

Broschüre 2

Broschüre 4

 

 

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