Aktuelles
AnwendungsforschungKinderernährung und Prävention
Die Anwendungsforschung entwickelt präventive Ernährungskonzepte und untersucht die Machbarkeit und Wirksamkeit in Evaluations- und Interventionsstudien.
- Ernährungskonzepte
> Ernährungsplan 1. Lebensjahr
> Optimierte Mischkost - Ernährungs- und Lebensmittelstudien
- Public Health-Projekte
TransferKinderernährung und Praxis
Der multimodale Transfer trägt Forschungserkenntnisse in die Ernährungspraxis in Familien, die Gemeinschaftsverpflegung und die Ernährungswirtschaft.
- Forschung & Entwicklung
- Zertifizierung & optiMIX®-Siegel
- Fortbildung & Beratung
- Broschüren & Materialien
FKEDas Referenzinstitut
Das Forschungsinstitut 
für Kinderernährung
(FKE) Dortmund
arbeitet in Forschungsverbünden, mit wissenschaftlichen Einrichtungen und in enger Kooperation mit der DONALD Studie.
- Leitbild & Ziele
- Forschungs-Schwerpunkte
- Geschichte
- Leitung & Mitarbeiter
Neue Veröffentlichungen aus dem FKE
Müller K, Gawehn N, Drossard C, Bolzenius K, Kunz C, Kersting M.
Effects of lunch on children’s short-term cognitive functioning: a randomized crossover study. Eur J Clin Nutr 2013;67,185–189.
Kufeld A, Clausen K, Krämer C, Kersting M.
Mittagsverpflegung in Ganztagsschulen aus Sicht der Schulleitungen: Landesweite Erhebung in NRW. Die Ganztagsschule 2013; 53:7-21
Lars Libuda, Ute Alexy, Mathilde Kersting
Time trends in dietary fat intake in a sample of German children and adolescents between 2000 and 2010: Not quantity, but quality is the issue. British Journal of Nutrition (in press)
Fortbildungen
Welche Milch ist die richtige für Säuglinge? Selbstherstellung von Breien oder Fertigbrei? Wie gelingt der Übergang zur Familienernährung?
Um Fragen wie diese geht es im aktuellen Seminar
Der Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr.
Aktuelle Empfehlungen für die Ernährung von Säuglingen
am Samstag, den 15.06.2013. Anmeldung hier
Beikostprodukte im Überblick
Besuchen Sie die Babynahrung-Produktsuche –
eine Online-Datenbank mit wissenschaftlichem Hintergrund.
Das Kooperationsprojekt zwischen dem Forschungsinstitut für Kinderernährung und dem Land Hessen unterstützt Mütter und Fachkräfte bei der Suche nach Beikostprodukten, orientiert am
Herzlich Willkommen im FKESHOP
Das FKE ist Schnittstelle zwischen Forschung und 
Praxis im Bereich der Kinderernährung in Deutschland.
Alle Veröffentlichungen sind wissenschaftlich basiert, aktuell und unabhängig von kommerziellen Interessen.
- Medien zur Säuglings- und Kinderernährung; Spezialitäten, Rezepte
- Medien für Familien, Kinder und Fachleute/Multiplikatoren
- Neu im FKE SHOP: Leseproben